Każdy organizm może mieć inne zapotrzebowanie nie tylko na poszczególne substancje odżywcze, witaminy i mikroelementy, ale przede wszystkim na ilość zażywanych kalorii. Są osoby które mimo tego, że nie wykonują pracy fizycznej, a ich aktywność fizyczna jest stosunkowo ograniczona to i tak mają bardzo dobry metabolizm i mają przez to wysokie zapotrzebowanie na energię. Są jednak osoby, których metabolizm jest bardzo słaby, a przez to są one znacznie bardziej narażone na otyłość i nagły wzrost wagi. Sprzyja